Wecken

Als je net als ik het WECKEN eens wil uitproberen hoef je niet gelijk een weckketel aan te schaffen. Je gebruikt dan gewoon een grote pan met een doek of een rekje onderin. Je kan natuurlijk weckpotten met ring en…

Water over akkers

Vanaf de start van Noaberboeren is dagelijkse watervoorziening een noodzaak.   Het was ons al snel duidelijk dat we het liefst regenwater gebruiken om onze gewassen te bevloeien en pas als we dat niet voldoende hebben, leidingwater. Grondwater is echt de…

Uit het archief

Bestuurslid Priscylla is de archieven ingedoken en heeft leuke feitjes gevonden over Erve Aaftink. Ze verteld op social media het volgende: Kate Avekyngh Noaberboeren is het tweede seizoen ingegaan met het verbouwen van lokale, verse producten. Dat doen we op…

Conserveren

Dit is vaak de periode dat er meer uit je moestuin of van het land komt dan je kan opeten. De oogst is overvloedig en vol leven en vitamientjes. Hoe bewaar je dan zo goed mogelijk al dit heerlijks en…

Tijm

Good old tijm zowel lekker als heilzaam. Vandaag zetten we de tijm in de verdiende spotlights. Want hij is vooral als keukenkruid bekend maar heeft nog zoveel meer te bieden! Tijm is een kruid uit de lipbloemige familie. Zijn bekende…

Fietstocht De Boer Op

Wat een donderdag! Erve Aaftink was vorige week onderdeel van de fietsroute “De Boer Op”, en dat hebben we gemerkt. Zo’n 700 mensen hebben het erf bezocht. Het leek wel alsof iedereen elkaar kende, en veel mensen hebben duidelijk een…

De Kruisbloemigen

De kruisbloemige familie (Brassicacae) is een grote en veelzijdige familie met een bijzonder familie geheim. Maar na dit verhaal is het geen geheim meer waarom deze familie bij de noaberboeren een streepje voor heeft. Het is een grote familie waar…

Let’s go wild

In de kruidenpluktuin van de Noaberboeren, in je tuin, in potten kan je altijd wel een paar tuinkruiden kweken waar je heerlijke dingen mee kan bereiden. Als je ooit zelf je kruidenboter hebt gemaakt weet je waar ik het over…