Onze droom is om voedsel te eten dat dichtbij onze woonplaats is (op)gegroeid. Het wordt geproduceerd door mensen die dichtbij ons wonen. Het voedsel is duurzaam geproduceerd en van biologische kwaliteit omdat dit bijdraagt aan onze gezondheid en de gezondheid van de generaties na ons. De voedselketen is zo kort mogelijk, de producent en de consument kennen elkaar en kunnen zelfs dezelfde persoon zijn. De wijze van productie draagt bij aan de levensduur van en de biodiversiteit in en boven de bodem.
We zullen kennis opdoen over deze wijze van voedsel produceren en consumeren. We delen deze kennis met iedereen die er interesse in heeft.
Onze missie is samen duurzaam lokaal voedsel produceren, verzorgen en consumeren. Economisch verantwoord en in samenwerking met de ondernemingen om ons heen. We delen onze kennis daarover.