Appelazijn kun je heel makkelijk zelf maken. Je hebt alleen biologische appelschillen, klokhuizen, water, honing of (riet)suiker en een grote glazen pot nodig met een grote opening. Ook een beetje geduld, want het hele proces duurt wel even. De suiker…

Bloemen maken mij blij en gelukkig. Hun kleur en schoonheid roepen een gevoel van liefde en verwondering op. En met het schitterende weer van afgelopen week kwam vanzelf de zin in het aankomende bloemenseizoen! Als je wilt kun je nu…

Er wordt bij de Noaberboeren thuis brood gebakken dat het een lieve lust is. Iedereen die zich ingeschreven had voor het meel is op zoek naar een voor hun passende vorm en methode. In de afgelopen maanden ben ik gaan…

Ongemerkt zijn we van de herfst de winter in geschoven. Is het je al eens opgevallen dat er dan meer behoefte aan rust en naar binnen keren is? Terwijl je in de zomer juist het liefst naar buiten gaat en…

Afgelopen oktober was ik op bezoek bij familie in de regio Tarragona, Catalonië in Spanje. Zodra ik uit het vliegtuig stapte in Reus rook ik al de warme en kruidige lucht. Heerlijk!! Mijn familie woont aan de buitenrand van een…

De manier waarop wij mensen naar planten en bloemen en hun eventuele heilzame werking kijken verschilt. Ik noem dit maar even verschillende brillen. Eén van die brillen is de signatuurleer. Dit is een niet wetenschappelijke theorie die kijkt naar de…