Tijm
Good old tijm zowel lekker als heilzaam. Vandaag zetten we de tijm in de verdiende spotlights. Want hij is vooral als keukenkruid bekend maar heeft nog zoveel meer te bieden! Tijm is een kruid uit de lipbloemige familie. Zijn bekende…
Fietstocht De Boer Op
Wat een donderdag! Erve Aaftink was vorige week onderdeel van de fietsroute “De Boer Op”, en dat hebben we gemerkt. Zo’n 700 mensen hebben het erf bezocht. Het leek wel alsof iedereen elkaar kende, en veel mensen hebben duidelijk een…
De Kruisbloemigen
De kruisbloemige familie (Brassicacae) is een grote en veelzijdige familie met een bijzonder familie geheim. Maar na dit verhaal is het geen geheim meer waarom deze familie bij de noaberboeren een streepje voor heeft. Het is een grote familie waar…
Let’s go wild
In de kruidenpluktuin van de Noaberboeren, in je tuin, in potten kan je altijd wel een paar tuinkruiden kweken waar je heerlijke dingen mee kan bereiden. Als je ooit zelf je kruidenboter hebt gemaakt weet je waar ik het over…
Tubantia – Rucola en raapstelen gaan direct vanuit oude grond in Haaksbergen naar de voedselbank
De Noaberboeren die actief zijn in Het Lankheet oogsten niet alleen voor zichzelf, maar doen dat als goede buren nu ook voor de voedselbank. Zo belanden de verse groenten ook bij inwoners met een kleine portemonnee in Haaksbergen en Enschede…
Rond Haaksbergen – Zes weken eerder oogst dan in 2023, nieuwe kas versterkt duurzame voedselproductie Noaberboeren
De Noaberboeren zijn super blij met de tunnelkas die ze hebben geïnstalleerd. Hiermee investeren zij in een langer seizoen voor duurzame en gezonde voedselproductie, op fietsafstand tussen bodem en bord. Naast de 60 groenten die ze al teelden kunnen ze…