Wecken
Als je net als ik het WECKEN eens wil uitproberen hoef je niet gelijk een weckketel aan te schaffen. Je gebruikt dan gewoon een grote pan met een doek of een rekje onderin. Je kan natuurlijk weckpotten met ring en…
Nicole Schut
Conserveren
Dit is vaak de periode dat er meer uit je moestuin of van het land komt dan je kan opeten. De oogst is overvloedig en vol leven en vitamientjes. Hoe bewaar je dan zo goed mogelijk al dit heerlijks en…
Tijm
Good old tijm zowel lekker als heilzaam. Vandaag zetten we de tijm in de verdiende spotlights. Want hij is vooral als keukenkruid bekend maar heeft nog zoveel meer te bieden! Tijm is een kruid uit de lipbloemige familie. Zijn bekende…
De Kruisbloemigen
De kruisbloemige familie (Brassicacae) is een grote en veelzijdige familie met een bijzonder familie geheim. Maar na dit verhaal is het geen geheim meer waarom deze familie bij de noaberboeren een streepje voor heeft. Het is een grote familie waar…
Let’s go wild
In de kruidenpluktuin van de Noaberboeren, in je tuin, in potten kan je altijd wel een paar tuinkruiden kweken waar je heerlijke dingen mee kan bereiden. Als je ooit zelf je kruidenboter hebt gemaakt weet je waar ik het over…